Invoering
Sommige gerechten zijn zo verrukkelijk dat je ze elke week op het menu zou willen zetten. Dit gerecht, dat al de vierde keer deze maand onze tafel siert, voelt luxueus en toch eenvoudig. Het combineert rijke smaken, een mooie presentatie, en een bereiding die iedereen aankan. Of je nu indruk wilt maken op gasten of gewoon jezelf wilt trakteren, dit recept zorgt ervoor dat je je voelt als een koning.
Ingrediënten
Voor 4 personen:
4 kipfilets (of 4 kippendijen zonder bot)
200 ml room (bij voorkeur slagroom of kookroom)
100 g Parmezaanse kaas (geraspt)
150 g champignons (in plakjes gesneden)
2 teentjes knoflook (fijngehakt)
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel boter
1 theelepel paprikapoeder
Zout en peper naar smaak
Verse peterselie (gehakt, voor garnering)
