Benodigdheden:
-
Koekenpan (bij voorkeur met anti-aanbaklaag)
-
Spatel
-
Kommetje (voor knoflookboter)
-
Kwastje
Bereidingswijze:
-
Garnalen Bakken:
-
Verhit een klein beetje van de boter (of een scheutje olie) in de koekenpan op middelhoog vuur.
-
Dep de garnalen droog en breng ze op smaak met zout en peper (en eventueel chilivlokken/paprikapoeder).
-
Voeg de garnalen en de helft van de fijngehakte knoflook toe aan de hete pan.
-
Bak de garnalen al omscheppend in ongeveer 3-4 minuten tot ze mooi roze en gaar zijn. Bak ze niet te lang, anders worden ze taai! Optioneel: Blus af met een klein scheutje citroensap of witte wijn in de laatste minuut.
-
Haal de gebakken garnalen uit de pan en zet ze even apart. Maak de pan eventueel schoon als er veel aanbaksels zijn.
-
Knoflookboter Maken en Brood Voorbereiden:
