Het verhaal achter de taart
Sommige recepten worden meer dan alleen eten, ze worden een ritueel. Deze ongelooflijk simpele maar onweerstaanbare appeltaart is precies dat soort recept. Met slechts een handvol ingrediënten en minimale voorbereiding transformeert het gewone appels en voorraadkast nietjes in een gouden, geurig meesterwerk dat belooft een hoofdbestanddeel in uw huis te worden.
Ingrediënten
Cakebeslag
- Eieren: 3 (gescheiden)
- Suiker: 200 g (1 kopje), verdeeld
- 100 g voor eiwitten
- 100 g voor eidooiers
- Zout: Een snufje
- Bakpoeder: 1 theelepel
Appelvulling
- Appels: 2 middelgrote
- Citroensap: 2 eetlepels
- Citroenschil: Van 1 citroen
Voorbereiding Extra’s
- Boter: Om in te vetten
- Bakpapier: Voor het bekleden
