Stap 2: Gebruik de juiste opslagcontainer
Het kiezen van de juiste container is essentieel om uw groenten vers te houden. U wilt een bak die groot genoeg is om uw groenten in te bewaren, zonder ze te pletten of samen te drukken, wat blauwe plekken kan veroorzaken. Een grote luchtdichte container is het beste.
Bedek de bodem van de container met absorberend papier. Deze handdoeken absorberen overtollig vocht en voorkomen dat het zich rond de bladeren ophoopt. Deze kleine stap maakt een groot verschil in het verlengen van de levensduur van uw salade.
Als u papieren handdoeken voor eenmalig gebruik liever vermijdt, kan een herbruikbare theedoek of een droge doek ook werken.
Stap 3: Leg de bladeren in laagjes voor maximale frisheid
Nu is het tijd om uw slablaadjes in de container te plaatsen.
Leg de bladeren losjes op het keukenpapier. Pak ze niet te strak in: de blaadjes hebben wat lucht nodig om knapperig te blijven.
Zodra je al je bladeren hebt toegevoegd, leg je er nog een laag keukenpapier op. Dit helpt extra vocht van bovenaf te absorberen.
Sluit de container af met het deksel en zorg ervoor dat deze luchtdicht is. Goed afgesloten containers vertragen de blootstelling aan lucht, waardoor uw bladeren niet te vroeg verwelken.
Stap 4: Bewaar verse bladeren in de koelkast
Nu uw bladeren veilig zijn bewaard, plaatst u de container in de koelkast. De lagere temperatuur vertraagt de natuurlijke afbraak van de bladeren, waardoor ze langer vers blijven.
Lees meer op de volgende pagina
