Invoering
Wie houdt er niet van heerlijke, zelfgemaakte koekjes? Deze tweekleurige koekjes zonder boter zijn een gezonder alternatief dat niets inlevert op smaak. Met een aantrekkelijke marmer- of gestreept patroon en een luchtige textuur, zijn ze perfect voor een kop thee, koffie of als traktatie voor speciale gelegenheden. Dit eenvoudige recept maakt gebruik van plantaardige olie en combineert vanille en cacao voor een onweerstaanbare smaak.
Ingrediënten
Voor ongeveer 20-25 koekjes:
250 g bloem
100 g kristalsuiker
1 ei
100 ml plantaardige olie (bijvoorbeeld zonnebloem- of olijfolie met milde smaak)
1 theelepel vanille-extract
1 theelepel bakpoeder
2 eetlepels cacaopoeder
1-2 eetlepels melk (optioneel, indien het deeg te droog is)
Routebeschrijving
1. Bereid het deeg voor
