Deze klassieke Italiaanse cake combineert de zoetheid van rijpe peren met de intense smaak van chocolade. Perfect voor een gezellige middag met een kopje koffie of als elegant dessert na het diner.
Ingrediënten
(voor een taartvorm van 22-24 cm)
-
4 rijpe Williams-peren (of 5 als je meer fruit wilt)
-
4 grote eieren
-
100 g bloem (type 0 of 00)
-
180 g poedersuiker
-
80 g aardappelzetmeel
-
80 g gesmolten boter (afgekoeld)
-
100 g pure chocolade (gehakt of chocoladedruppels)
-
30 g cacaopoeder (ongezoet)
-
1 zakje vanillebakpoeder (16 g)
-
1 zakje vanilline (0,5 g)
Bereiding
🔹 1. Eimengsel bereiden
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
