Ontdek welke acht vissen je beter kunt eten om je gezondheid te behouden en het milieu te beschermen. Ben je een visliefhebber en geef je om je eigen welzijn én om de planeet? Sommige voedingskeuzes kunnen onvermoede gevolgen hebben. Welke vissen vermijd je absoluut? Laten we samen dieper op deze vraag ingaan.
De vis die je beter kunt vermijden
Pangasius: een goedkope vis, maar tegen welke prijs?
Pangasius (of panga) is zeer populair in grote gebieden vanwege de aantrekkelijke prijs en wordt vaak gekweekt onder intensieve industriële omstandigheden, voornamelijk in Vietnam. Deze kwekerijen gebruiken soms antibiotica en chemicaliën om ziekten te bestrijden. De vis kan daardoor ongewenste residuen bevatten. Het lage voedingsgehalte in vergelijking met andere vissoorten maakt het ook een voedingskundig oninteressante keuze.
Rode tonijn: een ernstig bedreigde diersoort
Blauwvintonijn is het slachtoffer van zijn populariteit, vooral in de Japanse keuken. Overbevissing heeft geleid tot een drastische afname van de populaties, waardoor de soort met uitsterven wordt bedreigd. Focus op duurzame alternatieven zoals spruitjes uit verantwoorde visserij.
