Veel mensen beseffen pas dat ze een hartaandoening hebben als het te laat is. Maar er is goed nieuws: misschien heb je al krachtige hulpmiddelen in je keuken.
Bepaalde groenten kunnen helpen je aderen te reinigen en je risico op een hartaanval te verlagen. Deze vijf voedingsmiddelen, wetenschappelijk onderbouwd, ondersteunen de cardiovasculaire gezondheid en zijn gemakkelijk toe te voegen aan je dieet.
1. Knoflook – Een natuurlijk hartschild
Knoflook is niet alleen voor de smaak, het is ook een bewezen hartversterkende werking. De actieve stof allicine (die vrijkomt bij het pletten van knoflook), samen met zwavelverbindingen, flavonoïden en selenium, levert sterke cardiovasculaire voordelen op.
Waarom het werkt:
- Verlaagt de bloeddruk door de bloedvaten te ontspannen
- Brengt het cholesterolgehalte in evenwicht (verlaagt LDL, verhoogt HDL)
- Voorkomt bloedstolsels
- Bestrijdt oxidatieve stress
Gebruiksaanwijzing: Gebruik 1-2 verse teentjes per dag. Plet ze en laat ze 10-15 minuten staan om allicine te activeren. Eet ze rauw of voeg ze tegen het einde van de kooktijd toe om de voedingsstoffen te behouden. Probeer het in saladedressings, geroosterd of roer het door soepen.
