Als culinair specialist presenteer ik u een verfijnde versie van de klassieke tomaten-groentesoep met gehaktballetjes, een voedzame maaltijdsoep die comfort en voedingswaarde perfect combineert. Deze soep verenigt de rijke smaak van verse groenten met de hartige tonen van tomaten en malse gehaktballetjes.
De Culinaire Oorsprong
De combinatie van tomatensoep met groenten en gehaktballetjes is een klassiek voorbeeld van de Nederlandse soepkeuken, waarbij voedzaamheid en smaak samenkomen in één kom. Deze variant, verrijkt met verse groenten en pasta, transformeert een eenvoudige soep tot een complete maaltijd.
Ingrediënten (voor 4 personen)
- 1 middelgrote ui
- 15 ml olijfolie
- 400 g soepgroente
- 70 g tomatenpuree
- 400 g tomatenblokjes
- 1,5 bouillonblokje
- 200 g soepballetjes
- 100 g macaroni
- Zout en peper naar smaak
