Op 25 mei deelde voedingsdeskundige Ashima Achantani via Instagram haar vijf aanbevolen voedingsmiddelen voor de behandeling van een vette lever . Ze benadrukte daarbij de rol die deze voedingsmiddelen spelen bij ontgifting , het verminderen van ontstekingen en het metabolisme van levervet .
🌿 Wat is leververvetting?
De lever is een van de belangrijkste organen in het lichaam. Het is verantwoordelijk voor het ontgiften van schadelijke stoffen, het produceren van gal voor de spijsvertering en het reguleren van de stofwisseling van vetten, koolhydraten en eiwitten.
Leververvetting , of hepatische steatose , treedt op wanneer vet zich ophoopt in de levercellen. Een gezonde lever bevat ongeveer 5% vet of minder , maar bij leververvetting wordt dit percentage overschreden, wat de leverfunctie verstoort.
Volgens Dr. Lorance Peter , directeur van Gastroenterologie en Hepatologie in het Sakra World Hospital in Bengaluru:
Leververvetting kan worden vastgesteld met een eenvoudige echo. De lever lijkt groter en helderder dan normaal – een belangrijk teken van abnormale vetophoping.
Er zijn twee hoofdtypen:
