▢1 doos mix
chocoladetaart ▢2 grote eieren
▢1/3 kopje olie
Voor het glazuur:
▢1 kopje suiker
gekristalliseerd ▢6 eetlepels boter
▢6 eetlepels melk
▢1/2 kopje hagelslag
halfzoete chocolade INSTRUCTIES
Voor de koekjes:
Meng het cakemengsel, de eieren en de olie met een elektrische mixer tot alles goed gemengd is.
Gebruik een middelgrote koekjesschep om balletjes koekjesdeeg met een onderlinge afstand van 5 cm op een bakplaat te laten vallen.
Plaats de bakplaat gedurende 30 minuten in de koelkast om af te koelen.
Verwarm de oven voor op 350 graden.
Bak koekjes gedurende 8 minuten of tot ze net gaar zijn.
Haal het uit de oven en begin onmiddellijk met het maken van het glazuur.
Voor het glazuur
Voeg de suiker, boter en melk toe aan een kleine pan op middelhoog vuur en roer vaak tot de boter volledig is gesmolten en het mengsel aan de kook komt.
Kook precies 60 seconden en haal van het vuur.
Voeg de chocoladestukjes toe aan de pan en roer tot de chocolade is gesmolten en het glazuur glad is.
Giet het glazuur gelijkmatig over de koekjes en laat minimaal 30 minuten rusten voordat u ze van de bakplaat haalt.
TIPS EN OPMERKINGEN:
