Door het deeg te koelen, voorkom je dat de koekjes tijdens het bakken uitspreiden.
Voor dit recept was oorspronkelijk slechts één ei nodig en het recept werkt ook zo, maar we hebben nog wat meer getest en we vinden ze lekkerder met twee eieren. Het recept is bijgewerkt om deze wijziging weer te geven.
Voedingswaarde:
Portiegrootte: 1 koekje| Energie: 283 kcal (14%)| Koolhydraten: 35 g (12%) | Eiwit: 3 g (6%) | Vet: 16 g (25%)| Verzadigd vet: 5 g (31%) | Meervoudig onverzadigd vet: 3 g | Enkelvoudig onverzadigd vet: 7 g | Transvet: 1 g | Cholesterol: 24 mg (8%)| Natrium: 268 mg (12%)| Kalium: 134 mg (4%) | Vezels: 1 g (4%)| Suiker: 25 g (28%)| Vitamine A: 161 IE (3%) | Calcium: 53 mg (5%)| IJzer: 2 mg (11%)
