Ingrediënten:
5 bananen of bakbananen (ongeveer 500 g)
1/2 citroen (30 ml)
300 ml melk (warm of koud)
50 g maizena (of 100 g bloem als vervanging)
3 eierdooiers
1 theelepel vanille-essence
500 ml zeer koude room (melkroom of plantaardige room)
Instructies:
