Stap 1: Voorbereiding van de bonen
-
Week de bonen: Laat de bonen de avond ervoor weken in ruim koud water. Dit helpt ze te verzachten en verkort de kooktijd.
-
Blancheer de bonen: Giet het weekwater de volgende dag af. Doe de bonen in een pan met koud water en breng ze zachtjes aan de kook. Laat ze 10 minuten koken, giet af en zet apart.
Stap 2: Het lamsvlees bereiden
-
Vlees aanbraden: Verhit een scheut olie in een grote braadpan of stoofpot. Bak het lamsvlees aan alle kanten goudbruin.
-
Ui en knoflook: Voeg de ui toe en bak tot deze glazig is. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak nog 1 minuut mee.
Stap 3: De stoofschotel maken
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
