Stap 3: De stoofschotel maken
-
Tomatensaus: Meng de tomatenpuree met een beetje warm water en voeg dit toe aan de pan. Roer goed door en laat het geheel 2-3 minuten sudderen.
-
Bonen en kruiden: Voeg de geblancheerde bonen, het bouquet garni, zout en peper toe.
-
Voeg water toe: Giet genoeg water in de pan om het vlees en de bonen net te bedekken. Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat het geheel minimaal 1 uur en 15 minuten zachtjes pruttelen.
Stap 4: Afwerking en serveren
-
Controleer de gaarheid: Controleer of het vlees mals is en de bonen zacht zijn. Voeg indien nodig extra water toe als de saus te dik wordt.
-
Garneren: Strooi vlak voor het serveren fijngehakte peterselie over het gerecht.
Serveersuggestie
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
