👩🍳 Bereidingswijze:
1️⃣ Voorbereiding gehaktballetjes:
- Meng in een grote kom het gehakt, ei, paneermeel, knoflook, peterselie, zout en peper.
- Vorm kleine balletjes van het mengsel (ongeveer 20 stuks). Zet apart.
2️⃣ Spruitjes voorbereiden:
- Breng een pan water aan de kook en blancheer de spruitjes 3-4 minuten. Giet af en spoel af met koud water om het kookproces te stoppen.
3️⃣ Stoofpot beginnen:
- Verhit de olijfolie in een grote braadpan of stoofpan op middelhoog vuur.
- Voeg de gehaktballetjes toe en bak ze rondom bruin. Haal de balletjes uit de pan en zet apart.
4️⃣ Groenten sauteren:
