Inleiding
Deze detoxsoep is perfect om je lichaam te reinigen en tegelijkertijd warmte en voeding te geven. Vol met verse groenten en kruiden is het een lichte, smakelijke en gezonde maaltijd die je snel klaarmaakt.
Ingrediënten:
3-4 uien (gesnipperd)
3–4 eetlepels zonnebloemolie
2 wortelen (gesneden)
4 liter water
2 paprika’s (gesneden)
½ pastinaak (gesneden)
¼ knolselderij (gesneden)
1,5 kg aardappelen (geschild en in blokjes gesneden)
Gemalen zwarte peper (naar smaak)
Zout (naar smaak)
2 laurierblaadjes
300 ml tomatensap
Borschtsap of citroensap (naar smaak)
50 g noedels
Een bosje verse peterselie (gehakt)
Bereidingswijze:
