Scheid het eiwit van de dooiers: Gebruik twee kommen. Zorg ervoor dat er geen geel in het wit achterblijft, omdat dit ervoor kan zorgen dat het wit niet goed kan rijzen.
Smelt de boter: Voeg in een kleine pan op laag vuur de in stukjes gesneden boter toe aan de melk. Roer voorzichtig totdat de boter volledig is gesmolten. Laat het mengsel afkoelen voordat je het aan de andere ingrediënten toevoegt.
Meng de droge ingrediënten: Zeef de bloem met het bakpoeder en het zout in een grote slakom. Dit helpt klontjes te voorkomen en zorgt voor een licht deeg.
Voeg de eierdooiers toe: Voeg de eidooiers toe aan het bloemmengsel. Meng goed met een garde, zodat het deeg glad en homogeen is.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
