✔ Voor de noedels:
- 250 g noedels (bijv. udon, mie of rijstnoedels)
- 2 el plantaardige olie
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 1 cm verse gember (geraspt)
- 1 bosui (in ringetjes gesneden, voor garnering)
💡 Wil je extra groenten? Voeg paprika of paksoi toe voor extra kleur en voedingsstoffen!
🍽 Bereidingswijze
1️⃣ Marineer het rundvlees
Meng in een kom het rundvlees met sojasaus, maïzena, sesamolie en zwarte peper.
Laat 10-15 minuten marineren, zodat de smaken goed intrekken.
💡 Waarom maïzena? Dit zorgt ervoor dat het vlees extra sappig en mals blijft tijdens het bakken.
