Ben jij op zoek naar een heerlijke, malse en smaakvolle maaltijd die zonder moeite in de slowcooker bereid kan worden? 😍 Deze varkenskoteletten met mosterd zijn boterzacht en zitten vol smaak, dankzij de langzame garing in een romige, kruidige mosterdsaus! Perfect voor een doordeweekse avond of een speciaal diner. 🍽️✨
📝 Ingrediënten (voor 4 personen):
🌟 Voor de varkenskoteletten:
- 4 dikke varkenskoteletten 🥩
- 2 eetlepels olijfolie 🫒
- Zout en peper naar smaak 🧂
- 1 ui, gesneden 🧅
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt 🧄
🌟 Voor de saus:
- 200 ml dikke zure room 🥛
- 200 ml kippenbouillon 🍗
- 2 eetlepels Dijonmosterd 🥄
- 1 eetlepel grove mosterd 🌿
- 1 eetlepel appelazijn 🍏
- 1 theelepel honing of ahornsiroop (optioneel voor een licht zoete balans) 🍯
- Verse peterselie, fijngehakt (optioneel) 🌿
👩🍳 Bereidingswijze stap-voor-stap:
