Naast hun heerlijke smaak zijn slakken ook een uitstekende bron van eiwitten en bevatten ze van nature weinig vet. De combinatie met peterselieboter maakt het een troostgerecht, maar u kunt het recept aanpassen en een lichtere versie maken door de hoeveelheid boter te verminderen. Voor liefhebbers van nieuwe culinaire ervaringen is dit recept een geweldige kans om uw gasten te verrassen met een karaktervol, traditioneel Frans gerecht.
Of u nu een fijnproever bent of gewoon nieuwsgierig bent naar deze specialiteit, dit recept voor slakken in peterselieboter zal u overtuigen. Gemakkelijk te maken, vereist weinig voorbereiding en garandeert een smakelijk en elegant resultaat. Deze slakken, geserveerd met lekker knapperig brood en een glas droge witte wijn, zijn een uitnodiging voor een smaakreis naar het hart van de Franse gastronomie. Bent u klaar om de uitdaging aan te gaan en uw gasten te imponeren met deze onmisbare klassieker?
🛒 Ingrediënten (voor 6 personen)
6 dozijn voorgekookte slakken
150 g ongezouten boter
1 bosje bladpeterselie
2 sjalotten
3 teentjes knoflook
Zout, peper
👩🍳 Voorbereiding
