Was de aardappelen grondig en snijd ze in dunne, gelijkmatige plakken (ongeveer 0,5 cm dik).
Kook de plakjes 3 minuten in licht gezouten water. Giet ze af en dep ze droog met keukenpapier.
2. Breng op smaak:
Doe de aardappelschijfjes in een kom en meng met olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper. Zorg ervoor dat alle plakjes goed bedekt zijn.
3. Rooster in de skillet:
Verhit een grote koekenpan of gietijzeren skillet op middelhoog vuur.
Leg de aardappelschijfjes in de pan in een enkele laag. Rooster ze 3-4 minuten per kant, of tot ze goudbruin en knapperig zijn. Haal ze uit de pan en herhaal met de rest van de plakjes.
4. Stel de sandwiches samen:
