Unieke titel:
“Sissende pepersteak roerbak: een favoriet Chinees afhaalgerecht, thuis gemaakt”
Invoering
Sappige reepjes rundvlees, zoete gekarameliseerde uien en felgekleurde paprika’s gemengd in een hartige, umami-rijke saus – deze Sizzling Chinese Pepper Steak is het ultieme comfort food. Boordevol smaak en klaar in minder dan 30 minuten, geen wonder dat dit gerecht een klassieker is om af te halen .
Maar hier is het goede nieuws: je hoeft niet te bestellen. Met slechts een paar basisingrediënten uit je voorraadkast en verse ingrediënten kun je thuis die typische ‘sizzling’ van restaurantkwaliteit creëren – gezonder, sneller en met alle smaak waar je naar verlangt.
Ingrediënten
-
450 g flank steak of ossenhaas , in dunne plakjes tegen de draad in gesneden
-
1 groene paprika , in plakjes
-
1 rode paprika , in plakjes
-
1 grote ui , in plakjes
-
2 eetlepels sojasaus
-
1 eetlepel oestersaus
-
1 eetlepel hoisinsaus (optioneel, voor zoetheid)
-
1 theelepel sesamolie
-
2 theelepels maizena
-
3 eetlepels water
-
2 eetlepels plantaardige olie
-
1 teentje knoflook , fijngehakt
-
1 theelepel versgemalen zwarte peper
-
Zout naar smaak
-
Optioneel garnituur: gesnipperde groene uien of sesamzaadjes
