Rustieke ovenschotel met aardappel en gehakt: een heerlijk diner

Rustieke Aardappel- en Gehakt Ovenschotel Recept

Ingrediënten:

• 1 kg aardappelen, geschild en in dunne plakjes gesneden

• 500 g gehakt (rund-, varkensvlees of een mengsel)

• 1 ui, fijngesneden

• 3 teentjes knoflook, fijngehakt

• 1 rode paprika, in blokjes gesneden

• 400 ml tomatenpulp

• 180 ml tomatenpuree

• Handvol zwarte olijven, gesneden

• Geraspte kaas (naar wens)

• Kruiden: zout, zwarte peper, oregano, paprikapoeder, knoflookpoeder (naar smaak)

• Olijfolie om te bakken

Bereiding:

1. Voorverwarmen en Voorbereiden
   • Verwarm de oven voor op 200°C.
   • Vet een ovenschaal licht in met een beetje olie.
2. Bereid het Gehakt