Romige spaghetti met gegrilde garnalen
1/2 tl paprikapoeder
1 snufje Espelettepeper (optioneel)
Zout en peper
Voor de finishing touch
1 el gehakte verse peterselie
Een paar draaien van de pepermolen
Bereiding
1. De pasta koken
Verhit een grote pan met gezouten water. Voeg, als het kookt, de spaghetti toe en kook deze 1 minuut korter dan aangegeven op de verpakking. Giet af en bewaar een beetje kookvocht (ongeveer 5 cl).
2. De garnalen bereiden
Verhit de olijfolie en boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de garnalen toe, bestrooi met paprikapoeder, Espelettepeper, zout en peper en gril ze 2 tot 3 minuten per kant tot ze lichtbruin zijn.
Haal van het vuur en houd warm.
1 snufje Espelettepeper (optioneel)
Zout en peper
Voor de finishing touch
1 el gehakte verse peterselie
Een paar draaien van de pepermolen
Bereiding 1. De pasta kokenVerhit een grote pan met gezouten water. Voeg, als het kookt, de spaghetti toe en kook deze 1 minuut korter dan aangegeven op de verpakking. Giet af en bewaar een beetje kookvocht (ongeveer 5 cl).
2. De garnalen bereidenVerhit de olijfolie en boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de garnalen toe, bestrooi met paprikapoeder, Espelettepeper, zout en peper en gril ze 2 tot 3 minuten per kant tot ze lichtbruin zijn.
Haal van het vuur en houd warm.
