**Spring de
– Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde ui en wortel toe en bak tot de ui glazig is en de wortel zacht begint te worden, ongeveer 5 tot 7 minuten.
– Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak nog 1 tot 2 minuten, tot het geurig is.
2. **Pompoen toevoegen:**
– Roer de pompoenpuree, groentebouillon, kaneel, nootmuskaat, zout en peper erdoor. Breng het mengsel aan de kook, zet het vuur lager en laat het ongeveer 15 tot 20 minuten sudderen, totdat de groenten gaar zijn.
