Wat een plaatje! 😍 Van een romig gevulde vorm tot een perfect gebakken, goudbruine taart vol sappige stukjes perzik. Deze perzikroomtaart is de perfecte combinatie van smeuïge vulling, zachte bodem en een knapperige bovenkant met amandelschilfers. Heerlijk als dessert of bij de koffie! ☕💛
📝 Ingrediënten:
Voor het deeg:
🌾 250 g bloem
🧈 125 g koude boter, in blokjes
🍬 80 g suiker
🥚 1 ei
🧂 Snufje zout
Voor de vulling:
🍑 1 blik perziken (uitgelekt en in stukjes)
🥄 500 g magere kwark of roomkaas
🍬 100 g suiker
🥚 2 eieren
🥄 1 zakje vanillesuiker
🥄 1 eetlepel maïzena
Voor de topping:
🌰 Handvol amandelschilfers
❄️ Poedersuiker (optioneel, om te bestrooien)
👩🍳 Bereidingswijze:
1️⃣ Maak het deeg:
