Specerijen:
-
1 tl gedroogde peterselie 🌿 (voor een frisse en kruidige toets!)
-
1/2 tl gedroogde basilicum, oregano, mosterdpoeder, uienpoeder 🍂 (voor een heerlijke mix van kruidige smaken!)
-
1/4 tl gemalen salie, selderijzout, zout 🧂 (voor een diepe en aardse smaak!)
-
1/8 tl zwarte peper 🌶️ (voor een pittige kick!)
Bereiding: (Stap voor stap naar een pan vol warmte en comfort!)
1️⃣ Bereid de Kip:
Dep de kip droog en kruid met zout, peper en Italiaanse kruiden. Dit zorgt voor een smaakvolle basis! 🍗🧂🌶️🌿
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak 3-4 minuten per kant, tot ze bruin is. Het is niet nodig om de kip helemaal gaar te bakken, omdat ze nog in de soep verder gaart. 🛢️🔥
Haal de kip uit de pan, zet apart en laat 10 minuten rusten. Zodra de kip is afgekoeld, snijd je deze in hapklare stukjes. Het rusten zorgt ervoor dat de sappen in het vlees blijven, waardoor het mals blijft! 🍗⏱️
2️⃣ Maak de Soepbasis:
