Laat je verwarmen door deze romige kippensoep, de perfecte troostvoeding voor koude avonden of wanneer je zin hebt in een hartige, smaakvolle maaltijd! 🥰 De rijke, hartige bouillon, malse kip en aanpasbare zetmeelopties – of je nu de voorkeur geeft aan aardappelen, rijst, pasta of bonen – maken dit een veelzijdig gerecht dat iedereen aan tafel zal bekoren. Serveer het met wat knapperig brood of luchtige biscuits voor een complete en bevredigende maaltijd! 🍞✨ Dit is de soep die je doet denken aan thuis, vol liefde en warmte! 💖
Ingrediënten: (Voor een pan vol troost!)
Voor de Kip: (De bouwsteen van onze smaakvolle soep!)
-
1-2 el olijfolie 🛢️ (voor het bakken van de kip en het toevoegen van smaak!)
-
Zout & peper naar smaak 🧂🌶️ (om de smaak van de kip te versterken!)
-
2 tl Italiaanse kruiden 🌿 (voor een heerlijke kruidige toets!)
-
550g kippenborst of -dijen met bot 🐔 (de bron van smaak en proteïne!)
Voor de Soep: (Het hart en de ziel van ons gerecht!)
-
1/2 kop droge witte wijn (optioneel, kan worden vervangen door kippenbouillon) 🍷 (voor een subtiele diepte van smaak!)
-
2 el boter 🧈 (voor het aanzetten van de groenten en het toevoegen van rijkdom!)
-
1 middelgrote gele ui, gesnipperd 🧅 (voor een zoete en aromatische basis!)
-
1 kop wortelen, in blokjes gesneden 🥕 (voor kleur, zoetheid en knapperigheid!)
-
2 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden 🌿 (voor een hartige en aardse smaak!)
-
3 teentjes knoflook, fijngehakt 🧄 (voor een intense en hartige smaak!)
-
1/4 kop bloem 🌾 (om de soep te binden en een romige textuur te creëren!)
-
5 kopjes kippenbouillon 🍲 (de basis voor onze rijke en smaakvolle soep!)
-
1 kop halfvolle melk (half melk/half room) 🥛 (voor extra romigheid en verfijning!)
-
1 kippenbouillonblokje (of 1 tl betere-dan-bouillon) 🍗 (voor een extra boost van kippensmaak!)
-
700g Yukon Gold aardappelen, geschild en in blokjes gesneden 🥔 (voor een romige textuur en een stevige basis!)
-
1 1/2 kopjes bevroren gemengde groenten (bijv. maïs en erwten) 🌽 (voor kleur, textuur en extra voedingsstoffen!)
Specerijen:
