Deze Creamy Chicken Bacon Stroganoff is de ultieme comfortfood! Een romige saus, knapperige bacon, sappige kip en heerlijke champignons zorgen samen voor een smaakvolle, luxe maaltijd. Perfect voor een doordeweekse avond of een speciaal diner. 😍
📜 Ingrediënten
🟢 Voor de basis:
✔️ 1 eetlepel olijfolie
✔️ 6 plakjes bacon, in stukjes gesneden
✔️ 500 g kipfilet, dun gesneden
✔️ Zout & peper, naar smaak
🧄 Voor de saus:
✔️ 2 eetlepels ongezouten boter
✔️ 1 ui, fijngesneden
✔️ 3 teentjes knoflook, fijngehakt
✔️ 250 g champignons, in plakjes
✔️ 1 eetlepel bloem
✔️ 1 kopje kippenbouillon
✔️ 1 kopje slagroom
✔️ 1 eetlepel Dijon mosterd
✔️ ¼ kopje zure room
🌿 Garnering:
