✨ Een rijke en troostende chowder boordevol sappige garnalen, zoete maïs en geurige kruiden – perfect voor een gezellige maaltijd!
🛒 Ingrediënten:
🔹 Hoofdingrediënten:
✅ 2 el olijfolie
✅ 450 g garnalen, gepeld & schoongemaakt 🦐
✅ 1 tl zout 🧂
✅ ½ tl zwarte peper
✅ 2 el boter 🧈
✅ ½ grote ui, fijngesneden 🧅
✅ 2 grote wortels, in plakjes 🥕
✅ 2 stengels bleekselderij, in blokjes
✅ 2 el bloem 🌾
✅ 2 teentjes knoflook, fijngehakt 🧄
✅ 1 tl verse rozemarijn, fijngehakt 🌿
✅ 1 liter kippenbouillon 🍗
✅ 3 kopjes maïskorrels (vers, diepvries of uit blik) 🌽
✅ 125 ml slagroom 🥛
✅ 1 laurierblad (optioneel) 🍃
👨🍳 Bereidingswijze:
1️⃣ Garnalen bakken
🔥 Verhit 1 el olijfolie in een grote pan op middelhoge hitte.
🦐 Voeg de garnalen toe, breng op smaak met ½ tl zout & ¼ tl zwarte peper.
🍳 Bak 2-3 minuten per kant, tot ze roze en ondoorzichtig zijn. Haal uit de pan en zet apart.
2️⃣ Groenten fruiten
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
