Ingrediënten:
225 gram middelgrote pastaschelpen
1 eetlepel olijfolie
450 gram rundergehakt
1 kleine zoete ui (in blokjes)
5 teentjes knoflook (fijngehakt)
1 theelepel Italiaanse kruiden
1 theelepel gedroogde peterselie
1/2 theelepel gedroogde oregano
1/2 theelepel gerookte paprika
2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
1 kopje runderbouillon
1 blikje (425 gram) marinara saus
175 ml slagroom
60 ml zure room
Kosher zout en versgemalen zwarte peper (naar smaak)
380 ml cheddar kaas (versgeraspt)
