4. Ontstekingsgerelateerde ziekten (artritis, prikkelbaredarmsyndroom)
Chronische ontstekingen zijn de hoofdoorzaak van veel ziekten, waaronder artritis en het inflammatoire darmsyndroom (PDS).
Waarom rode biet werkt:
Bieten bevatten betalaïne , een type antioxidant met sterke ontstekingsremmende eigenschappen. Deze stoffen remmen ontstekingsenzymen zoals COX-2.
Waargenomen voordelen:
Vermindert gewrichtspijn en stijfheid
Verzacht ontstoken spijsverteringskanalen
Kan gunstig zijn voor mensen met colitis ulcerosa
5. Kankerpreventie en -ondersteuning
Bieten bevatten antikankerbestanddelen , waaronder betalaïnen, betanine en ferulinezuur, die de groei van bepaalde soorten kanker kunnen helpen voorkomen of vertragen.
Onderzochte kankersoorten:
Dubbele punt
Borst
Prostaat
Long
Mechanisme:
Deze verbindingen hebben een radicalenvangende , anti-mutagene en ontgiftende werking. Dierproeven en in-vitrostudies suggereren dat bietenextract tumorvorming en -groei kan verminderen.
Let op: Bieten zijn een aanvulling op, en geen vervanging voor, medische kankerbehandelingen.
6. Spijsverteringsstoornissen en constipatie
Dankzij het hoge vezelgehalte bevordert rode biet de regelmaat van het eten en ondersteunt het de darmgezondheid.
Hoe het werkt:
Voegt volume toe aan ontlasting
Voedt gezonde darmbacteriën
Vergemakkelijkt de stoelgang
Het is een natuurlijk middel tegen constipatie, een opgeblazen gevoel en zelfs een trage spijsvertering.
