Rigatoni met romige tomatensaus en kruiden
Ingrediënten
400 g rigatoni (of andere korte pasta)
1 el olijfolie
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 kleine ui, fijngehakt
400 g tomatenpulp (of tomatenblokjes)
2 el tomatenpuree
1 tl suiker
150 ml slagroom (of plantaardige room)
60 g geraspte Parmezaanse kaas (of meer, naar smaak)
1 el gehakte verse basilicum
1 el gehakte verse peterselie
Chilivlokken (optioneel)
Zout en versgemalen peper
Bereiding:
