Een snel en verfrissend recept, perfect voor hapjes, familiebijeenkomsten of picknicks in de buitenlucht. Deze radijssoep is niet alleen heerlijk, maar ook ideaal om volop te genieten van deze voedingsrijke groente.
Met zijn karakteristieke pittige en knapperige smaak, gecombineerd met romige en aromatische ingrediënten, is radijs een zacht en smaakvol gerecht. Bovendien is het zo eenvoudig te bereiden dat zelfs beginnende koks professionele resultaten kunnen behalen.
Ideaal als saus of als bijgerecht, biedt dit recept een gezond en origineel alternatief voor traditionele soepen. Ontdek hoe je het maakt in de volgende video van het kanaal Un día una receta:
Ingrediënten
240 g gewassen radijsjes (ongeveer 500 ml)
Zout naar smaak
30 takjes verse bieslook
1 ui
230 g roomkaas (ongeveer 250 ml)
Instructies
