Calorieën: 120 kcal
Vet: 5 g
Koolhydraten: 18 g
Eiwit: 1 g
Behoud:
Kamertemperatuur: Bewaren in een luchtdichte verpakking gedurende maximaal 5 dagen.
Invriezen: Vries ongekookte deegballen (bedekt met poedersuiker) in en kook ze bevroren, voeg een extra minuut of twee toe aan de kooktijd.
Waarom je dit recept geweldig zult vinden:
Barstend van citroensmaak: Gemaakt met vers citroensap en schil voor een pittige, verfrissende smaak.
Perfect zacht en taai: een geweldige balans van textuur, met een zachte kern en knapperige randen.
Makkelijk te maken: met eenvoudige ingrediënten en minimale voorbereiding zijn deze koekjes perfect voor zowel beginners als ervaren bakkers.
Leuk gekreukeld uiterlijk: De poedersuikerlaag geeft deze koekjes na het bakken hun karakteristieke gekreukelde uiterlijk.
Conclusie:
Deze zachte en stevige citroenkoekjes zijn een onweerstaanbare traktatie, perfect voor elke gelegenheid. Met hun frisse citroensmaak, heerlijke textuur en leuke kreukellook worden ze zeker een nieuwe favoriet in je bakroutine. Of je ze nu eet als snelle snack of deelt tijdens een gezellig samenzijn, deze koekjes brengen een vleugje zonneschijn op elke dag.
Veelgestelde vragen:
Kan ik citroensap vervangen door limoen?
Ja, limoensap geeft een vergelijkbare pittige smaak met een twist.
Kan ik het deeg invriezen?
Ja, je kunt de deegballen maximaal 3 maanden invriezen. Kook bevroren met nog eens 1 tot 2 minuten.
Wat moet ik doen als ik geen verse citroenen heb?
Je kunt citroensap uit flessen gebruiken, maar voor de beste smaak worden verse citroenen aanbevolen.
Lees meer op de volgende pagina
