Kan ik meer pit toevoegen voor een sterkere citroensmaak?
Absoluut ! Voeg gerust meer citroenschil toe als je de voorkeur geeft aan een extra citroenachtige twist.
Kan ik deze koekjes glutenvrij maken?
Ja, vervang het bloem voor alle doeleinden door een glutenvrije bakmix.
Hoe kan ik koekjes levendiger van kleur maken?
Voeg een paar extra druppels gele kleurstof toe voor een helderdere tint.
Kan ik de poedersuikerlaag vermijden?
Ja, maar poedersuiker zorgt voor de klassieke kreukellook en voegt zoetheid toe.
Kan ik botervervangers gebruiken?
Voor een zuivelvrije versie kun je margarine of plantaardige boter gebruiken.
Hoe weet je wanneer cookies klaar zijn?
De randen moeten worden ingesteld, maar de middelpunten blijven zacht. Ze blijven steviger worden terwijl ze afkoelen.
Kan ik het recept verdubbelen?
Ja, verdubbel gewoon de hoeveelheden ingrediënten om een grotere batch te maken!
Lees meer op de volgende pagina
