Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de ui toe en bak tot deze zacht is, ongeveer 5 minuten.
Voeg de knoflook toe en bak nog 30 seconden.
Roer de gebakken kip, paprika, zout, peper, komijn en rode pepervlokken (indien gebruikt) erdoor.
Bak nog 5 tot 7 minuten, of tot de groenten zacht zijn.
Roer de geraspte cheddar en peterselie erdoor. Haal van het vuur en laat iets afkoelen.
4. Bereid de aardappelvulling:
Lees meer op de volgende pagina
