Dit heerlijke, zachte brood met een rijke knoflook- en mozzarellasmaak is perfect voor elke gelegenheid! Ideaal als bijgerecht of een hartig tussendoortje. 😋
Ingrediënten 📋
Voor het brood:
- 500 g bloem
- 10 g droge bakkersgist
- 250 ml lauw water
- 1 eetlepel suiker
- 1 theelepel zout
- 2 eetlepels olijfolie
Voor de knoflook-mozzarella-topping:
- 3 teentjes knoflook (geplet)
- 50 g gesmolten boter
- 1 eetlepel verse peterselie (fijngehakt)
- 200-250 g geraspte of gehakte mozzarella
- 1 eetlepel olijfolie (optioneel)
