Voeg het eidooiermengsel toe aan de eiwitmeringue en spatel voorzichtig door elkaar.
Zeef de bloem en maïzena en voeg deze geleidelijk toe aan het beslag. Vouw voorzichtig om overmixen te voorkomen.
Meng de gecondenseerde melk, olie en vanille in een apart kommetje en voeg dit mengsel toe aan het beslag. Meng tot alles goed is opgenomen.
Bereiding van de bakvorm:
Bekleed een bakvorm met bakpapier.
Giet het beslag erin en gebruik een satéprikker om luchtbellen te verwijderen.
Bakken:
Bak in een voorverwarmde oven op 190°C gedurende 10 minuten.
Verlaag de temperatuur naar 170°C en bak nog eens 15 minuten.
Verlaag vervolgens naar 160°C voor 15 minuten en bak ten slotte op 150°C gedurende 30 minuten.
Totale baktijd: ongeveer 60 minuten. Het oppervlak van de cake moet goudbruin zijn.
Afwerking:
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
