Niets gaat boven de geur en smaak van versgebakken, luchtige donuts! Met dit recept maak je zelf de lekkerste klassieke donuts, klaar om te versieren zoals jij dat wilt. Perfect voor een feestje, een weekendtraktatie of gewoon omdat het kan!
Opbrengst: Ongeveer 12-15 donuts (afhankelijk van de grootte)
Voorbereidingstijd: 25 minuten
Rijstijd: Totaal ongeveer 1 tot 1,5 uur
Baktijd: 15-20 minuten
Ingrediënten:
-
Voor het deeg:
-
375 gram patentbloem (of all-purpose bloem), plus extra voor het bestuiven
-
30 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur of gesmolten en iets afgekoeld
-
7 gram droge gist (1 zakje)
-
75 gram kristalsuiker
-
240 ml volle melk, lauwwarm (niet heet!)
-
1 groot ei, losgeklopt
-
3 gram zout (ongeveer ½ theelepel)
-
Voor het frituren:
