-
1 snufje zout
-
380 g bloem type 00
-
Schil van 1 sinaasappel (geraspt)
-
Schil van 1 citroen (geraspt)
-
1 ei
-
1 eidooier
-
120 g boter (gesmolten)
-
40 g suiker
-
100 ml melk
Voor de vulling:
-
150 g walnoten
-
70 g pijnboompitten
-
150 g rozijnen
-
45 ml rum
-
100 g pure chocolade
-
8 droge koekjes (zoals Maria-koekjes)
-
40 g acaciahoning
-
1 theelepel specerijenmix (kaneel, kruidnagel, nootmuskaat)
-
20 g gekonfijte sinaasappel
Bereidingswijze: