De Putizza Triestina is een traditioneel zoet brood uit Triëst, vergelijkbaar met de Gubana uit Friuli, maar rijker in ingrediënten. Het is een heerlijk gedraaide feesttaart gevuld met noten, rozijnen, chocolade en specerijen, perfect voor Pasen of een andere feestelijke gelegenheid.
Ingrediënten:
Voor het eerste deeg (lievitino):
-
100 ml lauw water
-
100 g bloem type 00
-
10 g suiker
-
18 g verse gist
Voor het tweede deeg:
-
1 ei
-
1 eidooier
-
100 g bloem type 00
-
40 g suiker
-
50 ml water
Voor het derde deeg:
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
