Invoering
Pittige bladerdeegbeignets zijn een heerlijke, knapperige snack of voorgerecht dat ideaal is voor feestjes, borrels of als een hartige traktatie. Deze beignets combineren de luchtige textuur van bladerdeeg met een pittige, smaakvolle vulling. Ze zijn eenvoudig te maken en kunnen zowel gebakken als gefrituurd worden. Met slechts een paar ingrediënten en een kort voorbereidingsproces tover je een verrukkelijke hap op tafel.
Ingrediënten
Voor de beignets:
1 vel bladerdeeg (ontdooid)
150 g kipgehakt of fijngehakte groenten als vegetarische optie
1 kleine ui, fijngesnipperd
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 eetlepel olijfolie
1 theelepel paprikapoeder
1/2 theelepel chilivlokken (aanpassen naar smaak)
Zout en peper naar smaak
1 losgeklopt ei (voor het bestrijken van het deeg)
Optioneel voor garnering:
Sesamzaadjes of nigellazaadjes
Routebeschrijving
Bereid de vulling:
