-
± 100 g geraspte Mozzarella: Voor extra smeuïgheid en een mooi gesmolten laagje.
-
Optionele Basis (voor een stevigere schotel):
-
Ongeveer 300-400 g gekookte rijst (bijv. langkorrelige witte rijst)
-
OF ongeveer 250-300 g gekookte eiernoedels of andere korte pasta (zoals penne).
-
-
3 teentjes Knoflook: Fijngehakt of geperst.
-
2 el Olijfolie: Voor het bakken. Je kunt ook een deel vervangen door boter voor extra smaak.
-
1 tl Italiaanse Kruiden: Of een mix van gedroogde oregano en basilicum.
-
Zout en versgemalen Zwarte Peper: Naar smaak.
-
120 ml Runderbouillon: Voor extra diepgang en sappigheid.
-
Optioneel maar lekker: 1 el Worcestershire saus voor extra umami.
Benodigdheden:
-
Grote koekenpan of hapjespan
-
Grote ovenschaal (ongeveer 20×30 cm)
-
Spatel of houten lepel
