Om nog maar te zwijgen van de kruidachtige plantencomponenten die ontstekingsremmende en antioxiderende effecten kunnen hebben. Sommige onderzoeken suggereren dat het eten van peterselie de spijsvertering kan verbeteren, de gezondheid van het hart kan ondersteunen en gewichtsverlies kan bevorderen.
Daarom mag een goede voorraad peterselie nooit ontbreken in onze keukens. Maar hoe zorg je ervoor dat je het altijd vers hebt en goed kunt bewaren? We onthullen het geheim van de chef-koks.
Hoe bewaar je peterselie?
De eerste stap is om de peterselie in water te wassen. Tijdens dit proces verwijder je alle blaadjes en takjes die er droog of beschadigd uitzien. Nadat je de peterselie hebt gewassen, leg je hem te drogen op een paar vellen keukenpapier.
