Hoe bewaar je peterselie?
De eerste stap is het wassen van de peterselie in water . Verwijder hierbij alle bladeren en takjes die er droog of beschadigd uitzien. Leg de peterselie na het wassen te drogen op een paar vellen keukenpapier.
Peterselie conserveren en een jaar lang vers houden: de methode van de chef-koks
