Deze heerlijke perzikmousse met perzikgelei is een verfrissend en romig dessert dat perfect is voor elke gelegenheid. De combinatie van verse perziksmaak, zachte mousse en zure gelei zorgt voor een heerlijke, gelaagde traktatie!
Bereidingstijd
Bereidingstijd: 30 minuten
Kooktijd: 10 minuten
Afkoeltijd: 1 uur
Totale tijd: 1 uur 40 minuten
Ingrediënten
Voor de perzikmousse:
2 perziken (ongeveer 250 g vruchtvlees), geschild en ontpit
1 eidooier
80 g suiker
30 g maïzena (3 afgestreken eetlepels)
200 ml koude slagroom (33% vet of 3/4 kopje + 1 eetlepel)
Voor de perzikgelei:
