5. De citroenglazuur maken
Meng het citroensap met de poedersuiker tot een glad, vloeibaar glazuur. Strijk de lauwe donuts ermee in en bestrooi met gekonfijte citrusschil.
💡 Tips & Tricks voor perfecte donuts
✅ Juiste frituurtemperatuur – Te koude olie zorgt ervoor dat de donuts te veel vet absorberen, terwijl te hete olie de buitenkant verbrandt zonder de binnenkant te garen. Gebruik een keukenthermometer voor het beste resultaat.
✅ Vulling – Probeer naast jam ook banketbakkersroom, chocolade of vanillevulling voor variatie.
✅ Bewaren – Donuts smaken het best op de dag van bereiding, maar je kunt ze luchtdicht bewaren voor 1-2 dagen of invriezen.
✅ Alternatief voor frituren – Wil je een lichtere versie? Bak de donuts in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 12-15 minuten. Ze zullen minder knapperig zijn, maar nog steeds heerlijk!
❓ Veelgestelde vragen (FAQ)
Kan ik donuts zonder eieren maken?
