Kan ik donuts zonder eieren maken?
Ja! Vervang de eidooiers door 3 eetlepels plantaardige yoghurt of aquafaba (het vocht van kikkererwten) voor een veganistische versie.
Waarom nemen mijn donuts te veel vet op?
Dit kan komen door te koude olie. Zorg ervoor dat de olie tussen 170-180°C blijft en voeg een scheutje sterke drank toe aan het deeg om overtollige vetopname te voorkomen.
Hoe weet ik of mijn deeg goed is gerezen?
Druk zachtjes met je vinger op het deeg – als het langzaam terugveert, is het goed gerezen.
😋 Geniet van je zelfgemaakte donuts! 🍩✨
